Como parte de la celebración de fiestas patrias, me enrumbé en un viaje terrestre (a.k.a. roadtrip) hacia lo que fuera la Capitanía General o Reino de Guatemala. Si recuerdan algo de matemáticas de primaria, sabrán que una de las naciones hermanas a cruzar es El Salvador.
Pues bien, al atravesar San Salvador pelé bien los ojos para parar en la primer pupusería a la vista. La analogía es: andaba en busca de vigorón en Granada.
¡Bingo! Hay tantas como carne asadas por estos lares. Al ordenar, la amable guanaca que nos atendió me comentó que su especialidad son las pupusas a base de arroz, pero tampoco quería arriesgarme. Pedí de las «normalitas» de maíz. Una revuelta (mixta de chicharrón, queso y frijoles) y otra sólo de queso. Como allá usan los billetes de George Washington… US$0.40 cada una.
Son mucho más hermosas por aquellos lados. Con hermosas me refiero a grandes, verdad. Siempre servidas con el repollito de color, acompañado de una salsa roja medio rara. Sin chilero a la vista. Ni modo por el picante, pero el saborcito de las pupusas 110% salvadoreñas lo describo como: riquiiiiiiiiisimas. Combinación perfecta del contenido. Me arrepentí de haber ordenado sólo una revuelta.
Si alguna vez andan por San Savior, quedan con la recomendación. Si no hay gira programada y ya les metí el antojo, quítenselo en la pupusería jalvadoreña ubicada en la calle principal de Altamira. Ahí andan como en 10 pesos c/u y resuelven.¡A pupusear se ha dicho!
Por cierto, la Pilsener: nada que ver, hermano.
ya me diste hambre mahe!!
yo soy jalvadoreno casado con una hermosa nicaragüense las pupusas ni hablar es el mejor invento de nuestros antepasados pero las pupuserias no se compara al sabor de las fritangas. Si kieren probar las mejores pupusas son las los planes de renderos acá en san salvador otro las de olocuilta carretera al aeropuerto internacional.saludos compadres chochos y al pupusear se ha dicho…lol
Las pupusas la parten pero esa pilsener…no hombre…sabe a orin de gato…
Oe loco y no probaste garnachas en Guatemala? Son riquisisisimas..
Que tienen que ver las matemáticas con la historia???!!!. jajaja
Mejor dicho que tiene que ver las matematicas y la historia con la GEOGRAFIA. Jejejejejejejejejeje………
Posdata: El que rie de ultimo, rie MEJOR.
Se mira una buena gira, de Nicaragua a Guatemala. Que tan seguro es el camino, tuviste problemas en las fronteras?
nungún clavo.. todo es que las crucés antes que caiga el sol.. jeje
Se me hizo agua la boca!